Tổng Hợp Sai Lầm Kinh Điển Khi Mới Kinh Doanh Quán Phở – Trùm Phở

Nếu bạn đang kinh doanh quán phở nhưng hiện tại bạn đang trong tình trạng ế khách thì đây là bài viết dành cho bạn.

Nếu bạn từng kinh doanh ngành ẩm thực hoặc đồ uống mà bạn từng phải phá sản hoặc gặp khó khăn trong việc thu hút khách hàng thì đây là bài viết dành cho bạn. Mình hy vọng rằng những sai lầm mình nêu ra bên dưới sẽ giúp cho các bạn tránh được nhiều sai lầm trong việc kinh doanh mảng đồ ăn thức uống

Một vị trí khó nhìn

Bạn đã bao giờ suy nghĩ rằng việc có một địa điểm đẹp sẽ giúp cho bạn kinh doanh thành công hơn bớt ruổi ro hơn chưa?. Nếu nội lực kinh doanh của bạn đủ tốt. Tốt ở đây mình muốn đề cập đến là khả năng quảng cáo, khả năng đào tạo, khả năng giúp đỡ khách hàng của mình. Ở đây mình muốn nói một vị trí dễ tìm không đồng nghĩa với quán cũ bạn phải nằm ở những vị trí cực kỳ đắt địa. Vì cho dù vị trí của bạn có đắt địa đi nữa nhưng khả năng kinh doanh bạn không có thì coi như bằng không

Một vị trí khó kím

Sẽ ra sao nếu như địa điểm mà bạn chọn không xuất hiện trên Google Map (Ý mình muốn nói ở đây đó là Google Map không tìm được vị trí quán của bạn). Đây là một trong những kinh nghiệm rất thiết thực một mà mình đã trải nghiệm, có rất nhiều shop bán quần áo khi khách hàng tìm đến thì rất khó để kiếm ở trên Google Map. 

Hãy tìm một nơi khi bạn search vào thanh tìm kiếm Google Map mà vẫn chỉ được tên đường, số nhà, thì đó là thành công bước đầu tiên.

Hãy nhớ: ”Một chiếc bụng đói của khách hàng thì không thể làm cho họ kiên nhẫn”

Khách hàng bạn muốn phục vụ họ là ai

Đây là một trong những sai lầm phổ biến hiện nay đối với các anh chị mới ra kinh doanh thường vướng phải. Do không biết đối tượng mình muốn hướng đến là ai, ví dụ cụ thể: bạn không thể nào bán phở ở trung tâm với mức giá bình dân được. Khách hàng họ sẽ nghi ngờ sản phẩm của bạn không tốt

Mẹo nhỏ để tránh việc chọn nhầm phân khúc khách hàng: nếu bạn muốn bán phở để phục vụ khách hàng ăn sáng thì bạn phải chọn những con đường mà người ta đi làm. Còn nếu bạn muốn phục vụ khách hàng ăn tối hay hẹn hò thì bạn phải bán lẩu bò chẳng hạn