Phở bát đá ở đâu ngon? Bạn đã biết chưa?

Phở bát đá còn khá xa lạ với người dân miền Trung, Nam nhưng lại là món ăn được người Hà Nội yêu thích từ lâu. Khác với phở bình thường, công đoạn chế biến, thưởng thức cầu kỳ và phức tạp hơn nhiều. Nhưng bù lại, bạn tự mình nêm nếm gia vị cho vừa ý, chờ đợi nước dùng sôi và nóng hổi ngay trước mắt. Chỉ nghe thôi đã thấy thú vị rồi phải không? Vậy hãy cùm Trùm Phở đi tìm phở bát đá ở đâu ngon nhé!

Phở bát đá 37A Hùng Vương

Nhà hàng 37A Hùng Vương nổi tiếng với các món truyền thống
Nhà hàng 37A Hùng Vương nổi tiếng với các món truyền thống

100% thực khách đều đồng ý chấm phở bát đá tại 37A Hùng Vương với điểm số 10. Đây chính là điểm đến hàng đầu của du khách trong và ngoài nước khi muốn thưởng thức món ăn tiêu biểu của ẩm thực Việt.

Có thể nói, 37A Hùng Vương là một trong những quán phở đá đầu tiên. Chính nhờ vậy, nó vẫn giữ được trọn vẹn hương vị xưa cũ, rất đỗi truyền thống đã làm nên tên tuổi của phổ Hà Nội.

  • Địa chỉ: 37 Hùng Vương, Điện Bàn, Ba Đình, Hà Nội

Phở bát đá ở đâu ngon? Nhà hàng Vườn Bia

Phở có hương vị riêng biệt, thu hút thực khách nhờ công thức nấu và gia vị gia truyền. Người đầu bếp đã khéo léo lựa chọn thịt bò, xương ống ngon để có được nước dùng vừa ngọt và đầy đủ dinh dưỡng. Để hạn chế mùi hôi từ bò, giúp nước dùng trong, nguyên liệu đều phải luộc bỏ nước luộc đầu, sau đó đun cùng gia vị, gừng, hành… 

  • Địa chỉ: Nhà hàng Vườn Bia, số 2A Nguyễn Thị Thập, Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội

Xem thêm: Phở trộn ở đâu ngon nhất vịnh Bắc Bộ?

Phở bát đá KDT Việt Hưng

Người ăn tự tự mình trần thịt và gia giảm gia vị
Người ăn tự tự mình trần thịt và gia giảm gia vị

Sở dĩ phở bát đá lại hấp dẫn đến vậy là nhờ khả năng giữ nhiệt lâu. Người dùng sẽ tự tay bỏ thịt bò vào tô và chế biến, gia giảm gia vị sao cho hợp với sở thích của bản thân. Thêm một chút tương ớt, chanh, nước mắm… và chờ trong 3 phút, vậy là bạn đã có ngay món ăn thơm ngào ngạt.

  • Địa chỉ: A5 – BT07, KĐT Việt Hưng, Long Biên, Hà Nội

Phở dê bát đá Bằng Liệt

Thông thường, phở bát đá sử dụng nguyên liệu chính là thịt bò. Nhưng nếu là tín đồ của thịt dê, mời bạn ghé qua số 03 tòa TT1A, phố Bằng Liệt để thưởng thức.

Tại đây không chỉ có phở bát đá mà còn nhiều món ăn hấp dẫn khác được chế biến từ thịt dê. Hơn nữa, nhân viên phục vụ còn rất tận tình, hướng dẫn thực khách thả phở vào nước lèo cũng như cách tận hưởng hương vị ngon đặc trưng của chúng.

  • Địa chỉ: 03 tòa TT1A, phố Bằng Liệt, Khu đô thị Tây Nam Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội

Phở bát đá MAISON nổi tiếng

Hương vị phở truyền thống mang đậm nét đẹp ẩm thực Việt
Hương vị phở truyền thống mang đậm nét đẹp ẩm thực Việt

Nhà hàng MAISON từ lâu đã nổi tiếng với các món ăn truyền thống. Và tất nhiên, nếu muốn thưởng thức phở đá chuẩn vị Hà Nội, bạn nên ghé qua nơi đây dù chỉ một lần.

Phở trong bát đá được giữ ở nhiệt 300 độ C. Khi thả thịt vào vẫn giữ được độ trong veo, ngọt lịm của nước dùng, không hề ngấy mỡ. Từng thớ thịt mềm thơm ngon, êm nhẹ, hài hòa cùng gia vị sẽ đưa bạn đến từng cung bậc cảm xúc.

  • Địa chỉ: Nhà hàng MAISON, số 36A Hoàng Cầu, Đống Đa, Hà Nội

Quán phở bát đá Lê Đức Thọ

Hà Nội không thiếu những quán phở nổi tiếng nhưng nếu ở thành phố Hồ Chí Minh thì phở bát đá ở đâu ngon? Trùm Phở xin gợi ý ngay quán 742 Lê Đức Thọ, P15, Gò Vấp.

Công đoạn chế biến tại đây rất kỳ công, đảm bảo loại bỏ được mùi hôi của xương bò, không vấn cặn, trong vắt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt từ xương từ từ tan chảy nơi đầu lưỡi.

  • Địa chỉ: 742 Lê Đức Thọ, P.15, Gò Vấp, TP.HCM

Phở bát đá Trần Quốc Toản

Điểm đến yêu thích của các tín đồ yêu phở tại Sài Gòn
Điểm đến yêu thích của các tín đồ yêu phở tại Sài Gòn

Thêm một địa chỉ phở bát đá nữa cho dân sành ăn Sài Gòn là 66 Trần Quốc Toản, phường 8. Đây cũng là món ăn được yêu thích số 1 của quán.

Lát thịt được thái mỏng tái chín hoặc sôi, đảm bảo độ mềm và giữ nguyên vị ngọt nguyên chất. Nước dùng hầm từ xương bò, bánh phở dẻo, tuy mong nhưng vô cùng mịn màng mướt mắt. Bạn nên ăn kèm cùng quẩy, nêm thêm chút sate để hương vị thêm phần hấp dẫn.

  • Địa chỉ: Số 66 Trần Quốc Toản, phường 8, quận 3. TPHCM

Phở bát đá đà điểu – Tiệm ăn An An

Đây được xem là một trong những quán phở bát đá hiếm sử dụng nguyên liệu thịt đà điểu. Chính vì vậy, số lượng thực khách ghé thăm mỗi ngày có thể lên tới hàng trăm người.

Bát phở có màu sắc bắt mắt với màu trắng hồng của thịt đà điểu, trắng ngàn của bánh phở, xanh của hành lá và đỏ của ớt, sate. Tất cả kết hợp cùng nhau tạo nên hương vị vừa lạ lại rất đỗi thân quen.

  • Số 3 Ngõ 3 Vũ Thạnh, Chợ Dừa, Đống Đa, Hà Nội

Xem thêm: Khám phá ẩm thực: Phở Lý Quốc Sư ở đâu ngon?

Phở bát đá ở đâu ngon Vũng Tàu? Quán 49 Trần Đồng

Nước dùng sôi 300 độ C làm dậy mùi thơm hấp dẫn
Nước dùng sôi 300 độ C làm dậy mùi thơm hấp dẫn

Phở tại đây mang đậm nét đẹp mộc mạc, tinh túy của phở xưa Hà Nội. Đây chính là điều làm nên sức hút của quán. 

Nước dùng được ninh từ xương, thịt bò, không hề có vị ngọt lợ của mì chính. Hấp dẫn hơn nữa đó là bạn sẽ được tự tay chân thịt trong bát, tự bày biện món ăn theo cách riêng của mình.

  • Địa chỉ: 49 Trần Đồng, P. 3, Tp. Vũng Tàu, Vũng Tàu

Phở bò bát đá Mai Hắc Đế

Hà Nội chính là thiên đường của phở và phở Mai Hắc Đế là một trong những địa chỉ nổi tiếng với món phở bát đá. Bên cạnh chất lượng món ăn, nơi đây còn ghi điểm của thực khách nhờ không gian thoáng đãng, sạch sẽ, nhân viên phục vụ chu đáo và giá thành hợp lý.

  • Địa chỉ: 83 Mai Hắc Đế, Bùi Thị Xuân, Hai Bà Trưng, Hà Nội

Phở bát đá mới chỉ xuất hiện trong thời gian gần đây nhưng đã nhanh chóng chiếm được tình cảm của các tín đồ sành ẩm thực. Các địa chỉ phở bát đá ở đâu ngon mà Trùm Phở giới thiệu tới bạn đều có điểm chung là kế thừa nét đẹp của món ăn truyền thống, pha vào đó là cách gia giảm gia vị bí truyền, nguyên liệu hiện đại.

Thông tin liên hệ

  • Địa chỉ: 25 Lương Trúc Đàm, Phường Hiệp Tân, Quận Tân Phú, TP. Hồ Chí Minh
  • Liên hệ: 0364.960.357
  • Email: xuanhuucenter@gmail.com

Tui là Hữu, nhà sáng lập thương hiệu thực phẩm TrumPho. Với kinh nghiệm thực chiến nhiều năm trên thương trường với ngành thực phẩm, tui hi vọng những kiến thức tui chia sẻ có thể giúp đọc giả đạt nhiều thành công hơn trong quá trình triển khai công việc

Lưu Nguyễn Xuân Hữu - Fouder TrumPho

Bánh Phở Các LoạiXem Thêm

Mì - Hoành ThánhXem Thêm

Các loại vỏ bánhXem Thêm

Hủ tiếuXem Thêm

mỳ gạo chũXem Thêm

Máy làm phởXem Thêm

công thức nấu ăn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *