Khi tôi nhắc đến sữa bạn nghĩ đến nhãn hiệu gì?

Khi tôi nhắc đến kem đánh răng bạn nghỉ đến nhãn hiệu gì?

Khi tôi nhắc đến nước giải khát có gas bạn sẽ nghĩ đến nhãn hiệu gì?

Và vì lý do gì bạn lại nghĩ đến những thương hiệu đó ? Hôm nay tôi sẽ viết bài về chủ đề mô hình quán phở nhằm mục đích vừa chia sẻ với bạn đọc mong rằng có thể giúp bạn đọc có thêm một kinh nghiệm để hiểu về mô hình kinh doanh quán phở hiện đại ngoài thị trường nhé. 

Hiện nay trên thị trường có 2 loại mô hình kinh doanh quán phở nổi bật:

Mô hình quán phở truyền thống

Mô hình kinh doanh quán phở này theo phong cách truyền thống, có nghĩa là bạn mở cho tôi một tiệm rồi chờ khách hàng hàng ghé đến thưởng thức tô phở của bạn. Và đương nhiên ngày nào bạn cũng phải là người đứng bán bán phở, đó là mô hình kinh doanh của đa số bạn hàng của tôi hiện tại.

mô hình quán phở truyền thống
Mô hình quán phở truyền thống

Ví dụ: bạn có một mặt bằng ở đó đường Lý Thái Tổ, Hồ Chí Minh quán của bạn kinh doanh mỗi tháng maximum doanh thu khoảng 100 triệu liệu có cách nào để nâng cao hơn doanh thu hơn không?

Bạn hãy suy nghĩ nhé!

Đa số chúng ta khi kinh doanh phở chúng ta thường có xu hướng không tin tưởng người khác chỉ tin bản thân mình, người đứng bán phở ở cho quán cũng là mình. Vậy chẳng khác nào bạn tạo một quán ăn phở cũng chẳng khác bạn đang xây một cái lồng sắt cho mình.

Ở đây tôi không lên lớp và dạy đời ai vì tôi chỉ mong muốn các bạn cùng tôi làm rạng danh truyền thống Phở của Việt Nam chúng ta.

mo-hinh-quan-pho-truyen-thong
Mô Hình Quán Phở Hiện Nay

Đọc thêm: 1kg bánh phở được bao nhiêu bát

Ngoài ra nếu bạn đang có ý định MỞ TIỆM PHỞ thì hãy bổ sung kiển thức bằng cách tham gia vào các khóa học về BÁN HÀNG mình mới sưu tầm được tại link bên dưới. Khóa học sẽ giúp bạn gia tăng doanh thu lên rất đáng kể

30-tuyet-chieu-gia-tang-doanh-so
Xem Giá Khóa Học
Tiếp theo đây tôi muốn chia sẻ mô hình quán phở thứ 2

Mô hình quán phở franchise

Nói về mô hình kinh doanh quán phở hiện đại rất được ưa chuộng mà nổi tiếng là Phở 24. Mô hình đó được gọi là “franchise” đấy nhé. Nó có nghĩa là bạn kinh doanh có chi nhánh 1, chi nhánh 2, chi nhánh 3, ….

Ở đây tôi muốn nói là bạn có thể lấy tên thương hiệu của bạn để kinh doanh bằng cách nhượng (bán) cho người khác quản lý  và bạn chỉ việc lấy tiền còn mỗi tháng, tuỳ theo giao ước 2 bên.

mo-hinh-quan-pho-Franchise
Mô hình quán phở franchise

Mô hình này đòi hỏi bạn phải hiểu rõ về khách hàng, quản lý,  kiểm soát chất lượng. Riêng về phần này tôi sẽ nói ở những bài viết tiếp theo các bạn nhớ đón xem nhé.

Ví dụ: bạn mở 1 cửa hàng kinh doanh doanh thu 100 triệu/tháng. 

Vậy sẽ ra sao nếu bạn có 10 quán ?

Bạn hiểu ý tôi chứ ?

Có rất nhiều bạn khi đi kinh doanh sợ bị cướp nghề mất đi công thức nấu phở. Khi đi kinh doanh bạn phải hiểu để nấu ra được 1 tô phở thì rất nhiều người nấu được. Nhưng có mấy tiệm phở trên đất nước mình đánh giá 20 triệu usd, ở đây tôi muốn nhắc đến phở 24.

Hiện nay trên thị trường có nhiều các thương hiệu nhượng quyền hoặc họ mở nhiều chi nhánh rồi tự quản lý rất tốt. Đặc biệt làm cho thương hiệu của họ ngày càng nổi danh.

Bạn có thể tham khảo thêm sách: Nhượng Quyền Kinh Doanh – Con Đường Ngắn Nhất Ra Biển Lớn

mo-hinh-quan-pho-hien-dai
Xem Giá Bán
Tôi có thể gợi ý cho bạn 1 số thương hiệu như: Highland Coffee, The Coffee House, Phở 24…

Về mảng trà sữa thì có: KOI, Phúc Long, GongCha…hãy nhâm nhi 1 tách cà phê hay 1 ly trà sữa và quan sát nhé!

Hi vọng bài viết này có thể giúp cho 1 số kiến thức nền tảng. Chúc bạn thành công vươn xa nhé!

Đọc thêm: FRANCHISE LÀ GÌ

 

 

 

Tôi là Hữu, hiện đang là CEO, Co-Founder của TrumPho. Gia đình tôi đã từng gặp khá nhiều khó khăn trong quá trình tìm hiểu về sản xuất bánh phở. Với kinh nghiệm thực chiến hơn 40 năm trên thương trường với ngành Phở, tôi hy vọng những kiến thức miễn phí tôi chia sẻ có thể giúp đọc giả đạt nhiều thành công hơn trong quá trình triển khai công việc kinh doanh của bạn

Lưu Nguyễn Xuân Hữu - Fouder TrumPho

Bánh Phở Các LoạiXem Thêm

Mì - Hoành ThánhXem Thêm

Máy làm phởXem Thêm

công thức nấu ăn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *