Mô hình quán phở hiện đại trên thị trường

Khi tôi nhắc đến sữa bạn nghĩ đến nhãn hiệu gì?

Khi tôi nhắc đến kem đánh răng bạn nghỉ đến nhãn hiệu gì?

Khi tôi nhắc đến nước giải khát có gas bạn sẽ nghĩ đến nhãn hiệu gì?

Và vì lý do gì bạn lại nghĩ đến những thương hiệu đó ? Hôm nay tôi sẽ viết bài về chủ đề mô hình quán phở nhằm mục đích vừa chia sẻ với bạn đọc mong rằng có thể giúp bạn đọc có thêm một kinh nghiệm để hiểu về mô hình kinh doanh quán phở hiện đại ngoài thị trường nhé. 

Hiện nay trên thị trường có 2 loại mô hình kinh doanh quán phở nổi bật:

Mô hình quán phở truyền thống

Mô hình kinh doanh quán phở này theo phong cách truyền thống, có nghĩa là bạn mở cho tôi một tiệm rồi chờ khách hàng hàng ghé đến thưởng thức tô phở của bạn. Và đương nhiên ngày nào bạn cũng phải là người đứng bán bán phở, đó là mô hình kinh doanh của đa số bạn hàng của tôi hiện tại.

mô hình quán phở truyền thống
Mô hình quán phở truyền thống

Ví dụ: bạn có một mặt bằng ở đó đường Lý Thái Tổ, Hồ Chí Minh quán của bạn kinh doanh mỗi tháng maximum doanh thu khoảng 100 triệu liệu có cách nào để nâng cao hơn doanh thu hơn không?

Bạn hãy suy nghĩ nhé!

Đa số chúng ta khi kinh doanh phở chúng ta thường có xu hướng không tin tưởng người khác chỉ tin bản thân mình, người đứng bán phở ở cho quán cũng là mình. Vậy chẳng khác nào bạn tạo một quán ăn phở cũng chẳng khác bạn đang xây một cái lồng sắt cho mình.

Ở đây tôi không lên lớp và dạy đời ai vì tôi chỉ mong muốn các bạn cùng tôi làm rạng danh truyền thống Phở của Việt Nam chúng ta.

mo-hinh-quan-pho-truyen-thong
Mô Hình Quán Phở Hiện Nay

Đọc thêm: 1kg bánh phở được bao nhiêu bát

Tiếp theo đây tôi muốn chia sẻ mô hình quán phở thứ 2

Mô hình quán phở franchise

Nói về mô hình kinh doanh quán phở hiện đại rất được ưa chuộng mà nổi tiếng là Phở 24. Mô hình đó được gọi là “franchise” đấy nhé. Nó có nghĩa là bạn kinh doanh có chi nhánh 1, chi nhánh 2, chi nhánh 3, ….

Ở đây tôi muốn nói là bạn có thể lấy tên thương hiệu của bạn để kinh doanh bằng cách nhượng (bán) cho người khác quản lý  và bạn chỉ việc lấy tiền còn mỗi tháng, tuỳ theo giao ước 2 bên.

mo-hinh-quan-pho-Franchise
Mô hình quán phở franchise

Mô hình này đòi hỏi bạn phải hiểu rõ về khách hàng, quản lý,  kiểm soát chất lượng. Riêng về phần này tôi sẽ nói ở những bài viết tiếp theo các bạn nhớ đón xem nhé.

Ví dụ: bạn mở 1 cửa hàng kinh doanh doanh thu 100 triệu/tháng. 

Vậy sẽ ra sao nếu bạn có 10 quán ?

Bạn hiểu ý tôi chứ ?

Có rất nhiều bạn khi đi kinh doanh sợ bị cướp nghề mất đi công thức nấu phở. Khi đi kinh doanh bạn phải hiểu để nấu ra được 1 tô phở thì rất nhiều người nấu được. Nhưng có mấy tiệm phở trên đất nước mình đánh giá 20 triệu usd, ở đây tôi muốn nhắc đến phở 24.

Hiện nay trên thị trường có nhiều các thương hiệu nhượng quyền hoặc họ mở nhiều chi nhánh rồi tự quản lý rất tốt. Đặc biệt làm cho thương hiệu của họ ngày càng nổi danh.

Bạn có thể tham khảo thêm sách: Nhượng Quyền Kinh Doanh – Con Đường Ngắn Nhất Ra Biển Lớn

mo-hinh-quan-pho-hien-dai
Xem Giá Bán

Tôi có thể gợi ý cho bạn 1 số thương hiệu như: Highland Coffee, The Coffee House, Phở 24…

Về mảng trà sữa thì có: KOI, Phúc Long, GongCha…hãy nhâm nhi 1 tách cà phê hay 1 ly trà sữa và quan sát nhé!

Hi vọng bài viết này có thể giúp cho 1 số kiến thức nền tảng. Chúc bạn thành công vươn xa nhé!

Đọc thêm: FRANCHISE LÀ GÌ

CTCP Kỹ Nghệ Thực Phẩm Gia Đức Trí

  • Địa chỉ: 25 Lương Trúc Đàm, Phường Hiệp Tân, Quận Tân Phú, TP. Hồ Chí Minh
  • Liên hệ: 0364.960.357
  • Email: xuanhuucenter@gmail.com
  • Fan page: fb.me/TRUMPHO

Tui là Hữu, nhà sáng lập thương hiệu thực phẩm TrumPho. Với kinh nghiệm thực chiến nhiều năm trên thương trường với ngành thực phẩm, tui hi vọng những kiến thức tui chia sẻ có thể giúp đọc giả đạt nhiều thành công hơn trong quá trình triển khai công việc

Lưu Nguyễn Xuân Hữu - Fouder TrumPho

Bánh Phở Các LoạiXem Thêm

Mì - Hoành ThánhXem Thêm

Các loại vỏ bánhXem Thêm

Hủ tiếuXem Thêm

mỳ gạo chũXem Thêm

Máy làm phởXem Thêm

công thức nấu ăn

One thought on “Mô hình quán phở hiện đại trên thị trường

  1. Pingback: Làm Thế Nào Để Quán Đông Khách | Kinh Nghiệm Kinh Doanh Phở

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *