Hôm nay Trùm Phở sẽ chia sẻ cho các anh chị, các bí quyết để làm nên 1 sợi phở thơm mùi gạo nhé. “Bánh Phở Làm Từ Gạo Gì ?” cũng là câu hỏi mà bạn đọc gửi cho mình rất nhiều trong thời gian qua.
Bây giờ mình sẽ nói sơ qua nhé
Trước đây người ta làm bánh phở bằng loại lúa đông xuân hay còn có tên gọi khác là lúa mùa. Vì lúa loại lúa đông xuân dùng nước thiên nhiên nên lúc trước khi làm bánh phở người ta thường sử dụng lúa đông xuân.
Gạo hiện tại nhà mình làm bánh phở vẫn xuất phát từ lúa đông xuân nhé. Hay còn gọi là Gạo Long Định. Hay vào thập niên 80 còn gọi là Gạo Nàng Cá
Mình có làm clip trên youtube hi vọng có thể giúp được các anh chị
[yotuwp type=”videos” id=”CsG-piQ9lbw” column=”1″]
Nếu anh chị mà muốn mua gạo làm phở thì Trùm Phở có 1 mẹo là:
Ra tiệm bán gạo mua gạo nở cơm, mua về nấu như bình thường. Lúc nấu ra để nguội khô, không có nở, nuốt vào cong cổ, vì gạo nở cơm không mềm (không bị dẻo) khi mình xay bột ra sẽ lợi bột. Còn cơm mình ăn thì không có lợi bột nên không làm phở được
Hi vọng bài viết trên sẽ giúp bạn bớt băn khoan về “gạo làm máy phở”. Cảm ơn bạn đã bài viết !!
CTCP Kỹ Nghệ Gia Đức Trí
- Địa chỉ: 25 Lương Trúc Đàm, Phường Hiệp Tân, Quận Tân Phú, TP. Hồ Chí Minh
- Liên hệ: 0364.960.357
- Email: xuanhuucenter@gmail.com
- Fan page: fb.me/TRUMPHO
Đọc Thêm
Quà tếtXem Thêm
Bánh Phở các loạiXem Thêm
Mì - Hoành ThánhXem Thêm
85.000₫80.000₫Các loại vỏ bánhXem Thêm
Bún Các LoạiXem Thêm
Hủ tiếuXem Thêm
mỳ gạo chũXem Thêm
Máy làm phởXem Thêm
3.000.000₫2.200.000₫120.000.000₫99.000.000₫công thức nấu ăn
Cách nấu bún sườn chua vị ngon lạ miệng, hấp dẫn
Nếu bạn quá chán ngán với thực đơn hàng ngày và muốn thay đổi khẩu [...]
Th8
Cách nấu bún cá rô đồng thơm ngon chiêu đãi gia đình
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều nơi bày bán cá rô đồng để [...]
Th8
Cách nấu bún cá ngừ tươi ngon và hoàn hảo dành cho gia đình
Cá ngừ là một trong những loài cá thơm ngon và có hàm lượng dinh [...]
Th8
Mẹo nhỏ hướng dẫn cách nấu bún nước lèo đơn giản, dễ làm
Những tín đồ của món bún nước lèo chắc không còn xa lạ gì đối [...]
Th8