Bánh Phở Làm Từ Gạo Gì – Trùm Phở

Hôm nay Trùm Phở sẽ chia sẻ cho các anh chị, các bí quyết để làm nên 1 sợi phở thơm mùi gạo nhé. “Bánh Phở Làm Từ Gạo Gì ?” cũng là câu hỏi mà bạn đọc gửi cho mình rất nhiều trong thời gian qua. 

Bây giờ mình sẽ nói sơ qua nhé 

Trước đây người ta làm bánh phở bằng loại lúa đông xuân hay còn có tên gọi khác là lúa mùa. Vì lúa loại lúa đông xuân dùng nước thiên nhiên nên lúc trước khi làm bánh phở người ta thường sử dụng lúa đông xuân.

Gạo hiện tại nhà mình làm bánh phở vẫn xuất phát từ lúa đông xuân nhé. Hay còn gọi là Gạo Long Định. Hay vào thập niên 80 còn gọi là Gạo Nàng Cá

Mình có làm clip trên youtube hi vọng có thể giúp được các anh chị

[yotuwp type=”videos” id=”CsG-piQ9lbw” column=”1″]

Nếu anh chị mà muốn mua gạo làm phở thì Trùm Phở có 1 mẹo là:

Ra tiệm bán gạo mua gạo nở cơm, mua về nấu như bình thường. Lúc nấu ra để nguội khô, không có nở, nuốt vào cong cổ, vì gạo nở cơm không mềm (không bị dẻo) khi mình xay bột ra sẽ lợi bột. Còn cơm mình ăn thì không có lợi bột nên không làm phở được

Hi vọng bài viết trên sẽ giúp bạn bớt băn khoan về “gạo làm máy phở”. Cảm ơn bạn đã bài viết !!

CTCP Kỹ Nghệ Gia Đức Trí

  • Địa chỉ: 25 Lương Trúc Đàm, Phường Hiệp Tân, Quận Tân Phú, TP. Hồ Chí Minh
  • Liên hệ: 0364.960.357
  • Email: xuanhuucenter@gmail.com
  • Fan page: fb.me/TRUMPHO

Đọc Thêm

Quà tếtXem Thêm

Bánh Phở các loạiXem Thêm

Mì - Hoành ThánhXem Thêm

Các loại vỏ bánhXem Thêm

Bún Các LoạiXem Thêm

Hủ tiếuXem Thêm

mỳ gạo chũXem Thêm

Máy làm phởXem Thêm

công thức nấu ăn

3 thoughts on “Bánh Phở Làm Từ Gạo Gì – Trùm Phở

  1. Pingback: QUY TRÌNH SẢN XUẤT BÁNH PHỞ TƯƠI - Trùm Phở

  2. Pingback: [4 Điều Cần Biết] Trước Khi Mua Máy Làm Bánh Phở Công Nghiệp

  3. Pingback: Giải Đáp Về Phở Cuốn - Món Phở Siêu Hot Trong Năm Tới

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Sơ nét

Cosopho.com là website trực thuộc CTCP Kỹ Nghệ Gia Đức Trí chuyên sản xuất thực phẩm sạch tại TPHCM với các sản phẩm chủ lực như bánh phở tươi, mì vắt, vỏ hoành thánh, sủi cảo,...

Thông tin

CTCP Kỹ Nghệ Gia Đức Trí

  • Trụ sở: 25 Lương Trúc Đàm, P Hiệp Tân, Q Tân Phú, Hồ Chí Minh
  • Zalo: Gia Đức Trí Food 
  • Email: xuanhuucenter@gmail.com
  • MST: 0316736558

Sản phẩm bán chạy

  • Phở tươi
  • Mì vắt - mì ủ - mì tàu
  • Vỏ hoành thánh 
  • Vỏ sủi cảo
  • Vỏ bánh gối - bánh xếp
  • Bún tươi
  • Mì Khô