Kinh nghiệm mở quán phở lãi cao

Mở quán ăn để kinh doanh chưa bao giờ là khó nhưng để kinh doanh 1 cách đơn giản hiệu quả thì cần rất nhiều kinh nghiệm. Hôm nay mình sẽ chia sẻ 1 số kinh nghiệm trong chuỗi seri bài viết “kinh doanh quán phở”

Lập kế hoạch kinh doanh trong mọi tình huống.

Trước khi giải ngân tiền, bạn cần phải có một kế hoạch của mình sẽ chi tiền vào vấn đề gì ?

Ví dụ: Khách hàng mà bạn định phục vụ là phân khúc nào ? 

Khi bạn lựa chọn được phân khúc khách hàng sau đó mới lựa chỗ mặt bằng, khi bạn lựa chọn được phân khúc khách hàng sau đó mới lựa chọn mặt bằng như vậy mới khả quan.

Nếu bạn muốn bán một tô phở giá khoảng 70.000 VNĐ thì bạn chỉ có thể bán ở trung tâm thành phố Hoặc bán tại trung tâm thương mại. Bạn hiểu ý mình chứ ?

Tiếp theo các bạn cần lưu tâm đó là đơn (menu) mặc dù được gọi là quán phở nhưng bạn sẽ có rất nhiều thứ để bán (trà đá, khăn,….). Điều này Sẽ giúp cho bạn có thêm doanh thu từ các sản phẩm kèm thêm mà hàng họ vẫn hài lòng.Bạn nên xem xét lại đối tượng để định giá bán cho các món trong menu.

Giá trị cốt lõi của 1 quán phở đắt khách.

Nhiều, nhiều và rất nhiều đối tác của chúng tôi khi mới bắt đầu mở tiệm thì lại đầu tư rất nhiều, trang trí sang trọng thậm chí khuyến mãi đủ kiểu nhưng lại quên mất người ta đến với quán của bạn đa số là để thưởng thức món phở. Khuyến mãi là để cho khách hàng có điệp để đến thưởng thức quán phở của bạn.

Nhiều người họ sẵn sàng bỏ ra 50.000 đồng để ăn một tô phở chất lượng nhưng lại rất sợ bước vào những quán 30.000/tô Nhưng nước lõng bõng, trắng nhợt, không có mùi vị gì của bò, thịt thì bị bở có được 1 vài miếng thịt. Vì thế nếu bạn đã xác định mở quán thì bạn cần phải biết cách để có 1 công thức nấu phở ngon và đúng chất.

Sau khi đảm bảo được tiêu chí ngon của tô phở, thì bạn cần quan tâm đến 1 thứ nửa là sự hài lòng của khách hàng. Đôi khi lọi thế cạnh tranh của quán lại là sự niềm nở, nhanh nhẹn, nụ cười , có chỗ gửi xe miến phí, chỗ gửi xe thoáng mát sẽ là những cộng rất lớn trong mắt của khách hàng.

Bạn sẽ có nhiều lợi thế cạnh tranh hơn nữa nếu …

Tô phở của bạn có sự khách biệt về thịt, nước lèo hay nạm chẳng hạn.

Vị trí quán của bạn đắt địa (tiện đường đến trường học, gần nơi làm việc của khách,…)

Kinh doanh mở quán phở cần rất nhiều yếu tố để thành công, tuỳ thuộc vào khả năng kinh doanh của và cả sự may mắn của bạn nửa. Hi vọng chút kiến thức trên sẽ giúp bạn tự tin, vững vàng để đưa ra quyết định thành công trong cuộc sống

CTCP Kỹ Nghệ Gia Đức Trí

• Địa chỉ: 25 Lương Trúc Đàm, Phường Hiệp Tân, Quận Tân Phú, TP. Hồ Chí Minh
• Liên hệ: 0364.960.357
• Email: xuanhuucenter@gmail.com
• Fan page: fb.me/TRUMPHO