Phân Biệt Bún Sạch Và Bún Hóa Chất

cach-phan-biet-bun-sach-va-bun-hoa-chat Để phân biệt bún sạch với bún chứa hóa chất không quá khó, chỉ cần dựa theo các hướng dẫn dưới đây, bạn sẽ tự phân biệt được thế nào là bún sạch và bún có chứa hóa chất.

Mục lục

1 Cách Phân Biệt Bún Sạch
2 Cách Phân Biệt Bún Chứa Hóa Chất

Cách Phân Biệt Bún Sạch

Có màu trắng ngà, không thể có màu trắng hơn gạo vì bún sạch sẽ được làm từ 100% là gạo. Nếu trắng hơn gạo rất có thể đã có “chất tẩy trắng”
Sợi bún dễ nát, dễ đứt gãy và khi chạm tay vào sợi bún sẽ thấy hơi dính.
Không có độ bóng mà ngược lại sẽ hơi ngà ngà màu trắng cùng với đó là sợi bún không quá mượt mà.
Bún dễ bị chua vì không có chất bảo quản. Bún chua vì để làm ra bún người ta phải “ủ bột”
Khi ăn cảm giác rõ mùi vị của bột gạo.

Cách Phân Biệt Bún Chứa Hóa Chất

Có màu trắng bóng, đặc biệt là cực kỳ trắng hơn màu gạo vì được sử dụng hóa chất để tẩy trắng.
Vì được sử dụng hàn the và hóa chất nên sợi bún thường cực kỳ dai, khó đứt và khi chạm tay không bị dính
Sợi bún sẽ phản quang, thậm chí là rất sáng bóng
Để dưới nhiệt độ cao bún không bị chua
Khi nếm thử bằng lưỡi sẽ không bao giờ cảm thấy mùi của bột gạo

Tác hại của việc ăn phải các loại bún hóa chất rất khó lường. Có thể gây hại đến đường tiêu hóa, niêm mạc thành ruột, thậm chí lâu dần có thể gây suy gan, suy thận và ung thư.

Hãy lựa chọn cẩn thận để tránh sử dụng phải bún có chứa hóa chất độc hại.

CTCP Kỹ Nghệ Gia Đức Trí