Cách Làm Phở Chay Chỉ Tốn 15 Phút

Món phở sáng đơn giản nấu chỉ mất khoảng 15’ thôi cả nhà ạ!

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị Cho Món Phở Chay

Cho 4 bát phở to

  • Hành Tím 1 củ, hành trắng 1 củ
  • Gừng 1 nhánh, hồi, quế, thảo quả mỗi thứ 1 bông.
  • Bánh Phở Tươi hoặc phở khô loại mềm: 200gr
  • Nấm hương, nấm sò tuỳ thích
  • Hành hoa, mùi ta, mùi tầu, húng láng..
  • Chút dầu ăn và gia vị, nêm nấm, đường vàng…
  • Quả Lê hoặc táo ép lấy nước.

cach-lam-pho-chay-ngon

Các Bước Thực Hiện Nấu Món Phở Chay

  • Nướng hành, gừng cho thơm
  • Sơ chế nấm cho vào xoong dầu phần hành băm vụn phi thơm xào nấm trút ra đĩa.
  • Cho khoảng 1,5 lít nước vào xoong vừa xào nấm cùng gừng nướng đậu dập, hành nướng bổ nhỏ, hoa hồi, thảo quả và quế đun sôi kỹ lấy nước ngọt và mùi thơm, trút nước ép trái Lê, Táo và nấm xào vào nêm nếm vừa ăn.
  • Bánh phở khô trụng nước xôi chia vào 4 bát thêm hành mùi chan nước dùng là thưởng thức được rồi.

Phở ăn nóng cùng tương ớt handmake và dấm Táo tự làm ngon tuyệt vời ạ!

Mời mọi người dùng bữa sáng với gia đình mình nhé!

Nguồn: Xuân Triệu

 

Xem thêm bài viết

Tôi là Hữu, hiện đang là CEO, Co-Founder của TrumPho. Gia đình tôi đã từng gặp khá nhiều khó khăn trong quá trình tìm hiểu về sản xuất bánh phở. Với kinh nghiệm thực chiến hơn 40 năm trên thương trường với ngành Phở, tôi hy vọng những kiến thức miễn phí tôi chia sẻ có thể giúp đọc giả đạt nhiều thành công hơn trong quá trình triển khai công việc kinh doanh của bạn

Lưu Nguyễn Xuân Hữu - Fouder TrumPho

Bánh Phở Các LoạiXem Thêm

Mì - Hoành ThánhXem Thêm

Hủ tiếuXem Thêm

mỳ gạo chũXem Thêm

Máy làm phởXem Thêm

công thức nấu ăn